四川某農業(yè)開發(fā)公司2000余畝佛手柑烘干項目

項目概況
      項目位于四川一家農業(yè)開發(fā)有限公司，建有川佛手種植基地2000余畝，2014年前一直采用土炕進行烘干，品質低、廢品率高導致客戶收益一直拿不起來。2014年年底了解到空氣能熱泵也可以做佛手柑烘干，經(jīng)過三番五次的溝通終于認可了熱泵烘干的優(yōu)越性。2015年。該公司拆掉原來的土炕，改為熱泵烘干系統(tǒng)，配置的烘干房尺寸為：6.2*3.0*2.3m，采用一臺12P整體式烘干除濕機、內循環(huán)風機2套，新風及熱回收系統(tǒng)一套、智能控制系統(tǒng)一套，推車8臺，物料盤320個，目前設備運行已經(jīng)快3年了，每年使用時間在7個月左右，效果客戶非常滿意。

方案設計
      客戶要求日處理鮮果500kg，根據(jù)攤鋪密度5kg/㎡，托盤總面積為100㎡，設計推車為15層，則每層面積為6.67㎡，也就是說我們的庫體凈面積只是滿足6.67㎡以上。
根據(jù)含水量測算出實際脫水量為6/7*500=428kg；每小時除濕量則為428/18=23.7kg，考慮到升溫期間及后期含水量較低時除濕量達不到設計值，因此我們可選擇每小時除濕量為25kg的主設備，考慮到前期升溫及冬季環(huán)境溫度較低為滿足升溫，因此需要配置輔助電加熱；風機根據(jù)庫體尺寸和使用主設備進行配置。

工藝簡介
      前期2小時內保持35℃，快速帶走物料表面水分并使物料慢慢由外之內進行升溫，中期3-13小時溫度逐漸降低至45-52℃，此段時間內為保證佛手柑片變形變小，烘干速度不需要太快，但循環(huán)風一定要均勻，否則很 易發(fā)霉變黑，后期3-5小時水分已經(jīng)不多且形狀也基本溫度可以恒溫在55℃，進行快速烘干。

運行費用
      實際處理鮮果500kg，耗時18h；主設備耗能總功率7kw*18h=126kw，電輔助6kw*4=24kw，總耗能為150度電，包含內循環(huán)風機耗能在內，冬季環(huán)境溫度低于5-10℃時總耗能250度內。